1 февраля 2018 года в Смольном состоялось совещание с участниками Проекта «Петербургская кухня».

Мероприятие прошло под руководством первого заместителя председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергея Маркова, участниками совещания стали координатор Проекта Анна Конахина, исполнительный директор Клуба болельщиков сборной России «RUSSIA UNITES» Игорь Бабарыко, шеф-повара и представители руководства ресторанов-партнёров Проекта «Arcobaleno», «Сытинъ», «Stroganoff», «Русская рюмочная №1», «ПАЛКИНЪ», «БЕЛКА», «Гуси-Лебеди», «Ketch Up Burgers», «Вернисаж», «Северянин», «Laperla» и «Ф.М.Достоевский» , а также менеджер информационного партнера «Restorating» Дмитрий Шестаков.

Целью совещания стало обсуждение планов совместной работы по подготовке к празднованию 315-летия Санкт-Петербурга и участие в кампании «ГОРОД ГОТОВ!», посвящённой главному спортивному событию России 2018 года, а также обмен мнениями по теме дальнейшего продвижения и развития Проекта.

Представителям ресторанного бизнеса предложили рассмотреть возможность реализации мероприятий, которые помогут подготовиться к Чемпионату мира по футболу FIFA 2018 и будут способствовать укреплению положительного имиджа нашего города. В частности, рекомендовано сделать перевод меню ресторанов на основные иностранные языки, создать атмосферу большого футбола посредством декорирования заведений спортивной атрибутикой, провести культурно-развлекательные события спортивной направленности, разработать тематические блюда и пр.

Игорь Бабарыко, отметив большие возможности, открывающиеся перед рестораторами в период проведения ЧМ-2018, поделился советами, которые помогут при этом избежать негативных последствий: разъяснил тонкости использования официальной спортивной символики, обратил внимание на различия менталитета гостей из разных стран.

http://spb2018.com/ru/news/peterburgskaia-kukhnia-gotovitsia-k-priemu-bolelshchikov-2018-02-05/